糖精是一种非常特殊的甜味剂，比白砂糖甜百倍，这是怎么回事呢？其实，这涉及到糖精的化学结构和白砂糖的制作过程。今天，我们来揭秘做馒头的甜蜜剂。 让我们了解一下糖精的化学结构。糖精是一种有机化合物，其化学式为C14H18N2O5S。它是一种白色结晶粉末，无味无色，但是非常甜。糖精在水中溶解性很好，但是在酸性环境中不稳定，容易分解。 接下来，我们来看看白砂糖的制作过程。白砂糖是从甘蔗或甜菜中提取的，经过多次加工和提纯得到的。在这个过程中，糖分子被分离出来，形成了白色的结晶体。白砂糖的分子结构比较简单